Το πιο παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό που σε κάποια μέρη της Πελοποννήσου ονομάζεται και "τουτουμάκια", τεμαχισμένο σε μικρά τετράγωνα. Μαγειρεύεται είτε ως σούπα είτε σπυρωτό με κοτόπουλο κοκκινιστό στο φούρνο.
 
Συστατικά : Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, ντομάτα, νερό
 
Καθαρό Βάρος: 500γρ
 
Χρόνος βρασμού: 7 Λεπτά