Το πιο παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό που σε κάποια μέρη της Πελοποννήσου ονομάζεται και ‘’τουτουμάκια’’, τεμαχισμένο σε μικρά τετράγωνα φτιαγμένο με 100% σιμιγδάλι ολικής αλέσεως. Μαγειρεύεται είτε ως σούπα είτε σπυρωτό με κοτόπουλο κοκκινιστό στο φούρνο.
 
Συστατικά : Σιμιγδάλι ολικής άλεσης, σκληρού σίτου, αυγά, γάλα
 
Καθαρό Βάρος: 500γρ
 
Χρόνος βρασμού: 7 Λεπτά